Zaferan : la curcumine présente dans la composition du produit exerce une action bénéfique sur la fonction de la vésicule biliaire et du foie en normalisant le processus d’évacuation de la bile et la synthèse des acides biliaires, réduisant les processus inflammatoires et d’intoxication dans le foie, normalisant les échanges de substances, exerçant une action antioxydante et agit sur le niveau de mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité) dans le sang.

CURCUMIN
Pour la plupart, il est principalement connu comme une épice avec un arôme fin de gingembre et un goût épicé-amer. La couleur et l’arôme sont donnés à la plante curcuminoïde – les substances biologiquement actives les plus importantes dans la composition du curcuma, y ​​compris la curcumine, ainsi que les huiles essentielles. En raison de ces substances, le curcumin est actuellement considéré comme une plante médicinale, avec une action prédominante pour stimuler la sécrétion biliaire et améliorer la fonction de la vésicule biliaire et du foie.
Les curcuminoïdes ont un effet bénéfique sur les muscles lisses de la vésicule biliaire, augmentant son tonus. Ils contribuent au contact et à l’évacuation de la bile dans le duodénum. Dans le même temps, ils augmentent la synthèse des acides biliaires dans les cellules du foie et avec eux la quantité de bile sécrétée, accélère le processus d’évacuation de la bile par les voies biliaires intrahépatiques, empêchant ainsi l’épaississement et la rétention de la bile.
L’amélioration des fonctions cholagogue par les curcuminoïdes est directement liée à l’action de régulation du taux de cholestérol. En raison de son action stimulante sur les acides biliaires et les phospholipides, la curcumine accélère le clivage du cholestérol et des triglycérides de basse densité dans la bile, réduisant ainsi l’incidence de la formation du foie, et en particulier dans la vésicule biliaire, de « caillots » de cholestérol, qui peuvent ensuite se transformer en calculs de cholestérol.
Il est important de noter que les curcuminoïdes ont un fort effet antioxydant. Ils protègent les cellules hépatiques de la dégradation oxydative, empêchent l’oxydation des acides biliaires, déchets des échanges de cholestérol et aident à les éliminer.
Dans le même temps, la curcumine réduit la synthèse des prostaglandines et des leucotriènes, les médiateurs de base de l’inflammation de la vésicule biliaire. Les substances biologiquement actives du curcumin participent à la production d’enzymes spéciales (par exemple la glutathion peroxydase), qui protègent le foie contre l’action des toxines et des xénobiotiques (pesticides, nettoyants ménagers, médicaments).
Le curcumin non seulement nettoie et améliore la circulation sanguine, mais stimule également la formation d’érythrocytes. Cette plante régule l’échange de substances, corrige à la fois l’excès et l’insuffisance des processus métaboliques et contribue au processus d’assimilation des protéines.